Hvad er blodsukker? Blodsukker er en betegnelse for blodets indhold af sukkerstoffet glukose, som også er et kulhydrat. Glukose er et helt essentielt næringsstof for kroppen, hvilket betyder, at kroppen ikke kan undvære det. Derfor indeholder mange fødevarer også store kulhydratmolekyler. Det kan f.eks. være stivelse i pasta og kartofler, som bliver nedbrudt i mindre komponenter, når maden fordøjes. Heriblandt er også glukose. De store kulhydrater optages gennem slimhinden i tyndtarmen, når de bliver fordøjet og på den måde...
Blodsukker kan måles meget nemt og hurtigt. De findes flere muligheder i form af blodsukkermålere, som du nemt kan bruge derhjemme. Mængden af sukker i blodet angives i millimol per liter også kaldet (mmol/l). Et normalt blodsukker ligger mellem 4-8 mmol/l. Dit blodsukker svinger gennem hele døgnet. Derfor er det ud fra en blodsukkermåling, svært at sige, hvordan dit blodsukkerniveau ligger. Du bør derfor vænne dig til at måle dit blodsukker på samme tidspunkt og lige længe efter et...