Kundeservice
0 varer
Kurv

Opskrifter med chiafrø

Chiafrø- Med24.dk

Hvad er chiafrø?

Chiafrø er en fantastisk kilde, til at få de sunde omega 3 fedtsyrer. 20 % af det lille frø, består af omega 3 fedtsyrer, som gavner hjernen, og resten af kroppen. 2 spsk Chiafrø indeholder mere omega 3 end en laksefilet, mere kalium end et glas mælk og 30 % flere antioxidanter end blåbær. Desuden er Chia frø en god kilde til både protein og kostfibre.

Chiafrø absorberes og fordøjes hurtigt i kroppen. De små sunde frø kan hjælpe med at regulere elektrolytbalancen, og holde kroppen hydreret, de små vidunderfrø kan absorbere sin vægt op til 12 gange.

Chiafrø er stort set smagsneutrale og kan derfor anvendes i mange af dagens måltider. Det er ikke uden grund at Chiafrø er helt med fremme, når der tales om superfood.

Læs mere om de sunde chiafrø i denne artikel.


Chiagrød som sund morgenmad

2 spsk chiafrø
75 g skyr
75 g mandelmælk, kokosmælk, minimælk mm
15 g havregryn

Mix alle ingredienser og stil det i køleskabet natten over.
Server evt med friske bær og musli.

Se også denne lækre opskrift på overnight chiagrød til en sund morgenmad.


Chiaboller 12 stk

1/2 pk gær
5 dl lunket vand
1 dl Chia frø
1 tsk salt
1/2 dl sesamfrø
1/2 dl solsikkekerner
2 æg
2,5 dl mandelmel
5 dl Fuldkornsmel
50 g hakkede mandler

Rør gæren ud i det lunkne vand.
Tilsæt Chiafrø og salt
Lad blandingen stå en time så chiafrøene kan nå at absorbere væske.
Tilsæt sesamfrø, solsikkekerner, æg, mandelmel og hakkede mandler og rør rundt.
Kom fuldkornsmel i lidt efter lidt imens du rører rundt.
Dejen skal stadig være klæbrig.

Lad dejen hæve i 20 min et lunt sted.
Form 12 boller og drys med chiafrø.
Bag dem ved 175 g varmluft i ca 20-25 min.


Mûslibar/snack med Chiafrø

125 g dadler
40 g grovvalset havregryn
50 g hakkede mandler eller andre nødder
2 spsk chiafrø
1-2 spsk kokosolie
tilsæt evt tørret frugt for mere smag og variation

Udsten dadler og kør dem i minihakker/foodprocessor mix resten af ingredienserne sammen med dadlerne og kom massen ned i en lille form.
Stil den på køl.
Skær barer ud i den ønskede størrelse når massen er helt kold.
Pynt evt med smeltet mørk chokolade.


Chiabudding

2 1/2  dl kokosmælk
2  spsk chiafrø
1 tsk honning

Bland de 3 ingredienser minimum 1 time før det skal spises. De små chiafrø skal nå at suge væske.

Top herefter med friske bær, kokoschips og hakkede mandler.

Chiagrød - Med24.dk
Se webside
Med24.dk – Løkkensholmsvej 6 – DK-9480 Løkken – Tlf. +45 71999817 – E-mail: info@med24.dk - CVR nummer: 28520832