Urtekram Speltmel Sigtet er et let og hvidt Ø-mærket mel med nøddeagtig smag fra en gammel kornsort
Urtekram Speltmel Sigtet er fremstillet af spelt – en gammel kornsort, der kan spores ca. 3.000 år tilbage i Danmark. Melet er malet på stålkværn, der passer til speltens sarte personlighed, og derefter er skaldele og kim sigtet fra. Resultatet er et hvidt, let mel med en mild, nøddeagtig smag og gode bageegenskaber.
Det sigtede speltmel svarer til 80 % udmalingsgrad og kan bruges præcis som almindeligt hvedemel i alle bageopskrifter.
Egenskaber:
- Sigtet speltmel malet på stålkværn (80 % udmaling)
- Mild, nøddeagtig smag fra en gammel, dansk kornsort
- Hvidt og let – svarer til almindeligt hvedemel
- Gode bageegenskaber til brød, boller og kager
- Ø-mærket og vegansk
Anvendelse:
Brug Urtekram Speltmel Sigtet 1:1 i stedet for hvedemel i brød, boller, kager og pandekager. Det giver et let og luftigt resultat med en anelse mere karakter end hvidt hvedemel.
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt.
Næringsdeklaration per 100 g:
Energi |
1430 kJ / 342 kcal |
Fedt |
2,7 g |
- heraf mættede fedtsyrer |
0,1 g |
Kulhydrater |
69 g |
- heraf sukkerarter |
0,8 g |
Kostfibre |
8,8 g |
Protein |
12 g |
Salt |
0,02 g |
Indhold:
1 kg.
Sigtet speltmel*
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
spelt, Hvede
Oprindelsesland:
Tyskland
Produktets ingrediensliste, næringsindhold og emballage kan blive ændret over tid. Vi opdaterer løbende hjemmesiden, men tjek altid emballagen på det købte produkt.