Biogan Durummel fint Ø - 1 kg
Se alle produkter fra Biogan
Varenummer: 9475
Durummel fint Ø - 1 kg
Formalede durumhvedekerner uden skaldele, eller fuldkorns durummel.
Durumhvede har et højere glutenindhold end almindeligt hvedemel,
hvilket giver en bedre hæveevne. Højt glutenindhold har også betydning
for melets evne til at binde væske. De fleste pastaprodukter fremstilles
af mel med et højt glutenindhold.
Formalede durumhvedekerner uden skaldele, eller fuldkorns durummel.
Durumhvede har et højere glutenindhold end almindeligt hvedemel,
hvilket giver en bedre hæveevne. Højt glutenindhold har også betydning
for melets evne til at binde væske. De fleste pastaprodukter fremstilles
af mel med et højt glutenindhold.
Næringsindhold per 100 g:
| Energi | 1295 kJ / 305 kcal |
| Fedt | 2,8 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrater | 61 g |
| - heraf sukkerarter | 3,0 g |
| Kostfibre | 3,5 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0,01 g |
Ingredienser:
Durumhvedemel*
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Allergener:
Hvede
Oprindelsesland:
Italien
Indgår i kategorierne
Durummel
.jpeg)
.jpg)