Schär Grov Brødmix Glutenfri - 500 g.

Schär Brødmix grov glutenfri - 500g

Fremstillet af kartoffel, ris og maj. Kan anvendes til boller, kager og tærter.

Opskrift på glutenfrie grovboller (10 stk.)

Disse fiberrige boller er et sundt og mættende valg for alle, der ønsker at nyde glutenfri bagning. Bollerne er lette at tilberede og kan tilpasses med havregryn eller frø for ekstra tekstur. Med kort hævetid har du friske, gyldne boller klar på ingen tid.

TILBEREDNING i 60 minutter

Forvarm ovnen til 230°C.

Tilsæt lunkent vand, olie og gær i en skål, og rør indtil gæren er opløst.

Tilsæt melblanding, salt, Pofiber og honning, og bland hurtigt med en elpisker eller en røremaskine med dejkrog i cirka 4 minutter, indtil du har en glat dej.
Lad dejen hvile i cirka 10 minutter.

Brug en stor ske eller en sprøjtepose til at portionsanrette cirka 10 boller på en bageplade beklædt med bagepapir. Glat dem om nødvendigt ud med våde hænder.
Lad bollerne hæve ved stuetemperatur i cirka 25 minutter, drys dem derefter med lidt af den resterende mel. Alternativt kan du riste overfladen med en skarp kniv.
Bag midt i ovnen i cirka 20 minutter, indtil brødet er flot gyldent.

Tips! Variation: Bland 1 dl havregryn eller frø i dejen. Drys lidt havregryn eller frø ovenpå før hævning.

Tips! Baguetter! Lav baguetter ved at forme dejen til et langt, smalt brød (cirka 3 cm bredt).

Indhold:
500 g