Clearspring
Miso Sweet White - 250 g
Økologisk Japansk Sweet White Miso fra Clearspring - traditionel cremet miso
Sweet White Miso er en Miso-variant, som er fremstillet Kyoto-style. Dette indebærer, at produktets ingredienser blot har modnet i en kort periode, hvilket har resulteret i et mildere, cremet og rigt produkt. For mange år siden var sød hvis miso en spise for de rige, fordi risene var dyre og kvaliteten var høj. I dag er det en specialitet, som alle kan nyde.
Den særlige fremstilling
Miso er en japansk specialitet, som stadig i dag fremstilles efter de gamle traditionelle metoder. Miso består af en blanding af sojabønner kombineret med andre kornsorter, i dette tilfælde ris, blandet ved en særlig Koji-fermenteringsproces. Miso modnes i store fade af cedertræ, men denne variant fremstilles kun i små portioner for at vedligeholde den høje kvalitet. Blandingen modnes kun i en kort periode for at opnå den milde og let søde smag.
Anvendelse
Sweet Miso er en rigtig god til at substituere mælk i flere forskellige opskrifter - prøv for eksempel produktet i kartoffelmos, sovser, supper eller til dyppelse og dressinger.
Indhold: 250 g
Næringsdeklaration per 100 g:
Energi |
791 kJ / 189 kcal |
Fedt |
6,2 g |
- heraf mættede fedtsyrer |
0,97 g |
Kulhydrater |
23 g |
- heraf sukkerarter |
18 g |
Fibre |
4,9 g |
Protein |
10 g |
Salt |
11,3 g |
Indhold:
250 g
Fermenterede ris* (63%), Hele sojabønner* (24%), Havsalt, Vand
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Soja
Oprindelsesland:
Japan
Produktets ingrediensliste, næringsindhold og emballage kan blive ændret over tid. Vi opdaterer løbende hjemmesiden, men tjek altid emballagen på det købte produkt.
Andre kunder har også købt
Alternative produkter
Anmeldelser
Fantastiskt god i såser, soppor och grytor.
06-12-2018De to siste gangene jeg har kjøp denne så har misoen vært mørkebrun i fargen og smakt helt annerledes enn den skal. Vanligvis er den lys og mild i smaken, så her har det skjedd noe rart. Når den er som den skal er det den beste misoen, så veldig synd at kvaliteten har falt!
01-01-1970