Clearspring Miso - Brown Rice (reduceret salt) - upasteuriseret - Ø - 270 g. er en økologisk rismiso med reduceret saltindhold og mild umamismag
Denne rismiso er fremstillet af hele sojabønner, kulturbehandlet ris og brun ris tilsat havsalt og vand, og pastaen indeholder mindst 25 procent mindre salt end Clearsprings almindelige brun rismiso. Den er upasteuriseret, hvilket bevarer de naturlige enzymer fra fermenteringen, og giver en mild, umamirig smag, der er velegnet til dem, der ønsker et lavere saltindhold i madlavningen.
Pastaen kan bruges til en autentisk japansk misosuppe eller til at krydre og forstærke smagen i gryderetter, supper, saucer og salatdressinger. Opløs en smule af pastaen i lidt vand, og tilsæt den mod slutningen af tilberedningen, så den fulde smag og de naturlige enzymer bevares bedst muligt.
Egenskaber:
- Mindst 25% mindre salt end almindelig brun rismiso
- Fremstillet af sojabønner, ris og brun ris
- Glutenfri og vegansk
- Upasteuriseret med bevarede naturlige enzymer
- Uden kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler
Anvendelse:
Opløs en smule af pastaen i lidt vand, og tilsæt den mod slutningen af tilberedningen af supper, gryderetter, saucer eller salatdressinger til en mild og umamirig misosuppe med lavere saltindhold end den klassiske brune rismiso.
Næringsindhold pr. 100 g.
Energi (kJ) |
713 |
Energi (kcal) |
170 |
Fedt |
6 |
- heraf mættet fedt |
0.9 |
Kulhydrat |
15 |
- heraf sukkerarter |
11 |
Protein |
11 |
Salt |
8.3 |
Indhold:
270 g.
Sojabønner* (43%), Riskultur*, Brune riskultur*, Havsalt (13%), Vand
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Soja
Produktets ingrediensliste, næringsindhold og emballage kan blive ændret over tid. Vi opdaterer løbende hjemmesiden, men tjek altid emballagen på det købte produkt.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. Email: ns@naturesource.dk