Biona Organic Rugbrød u. Gær er et økologisk fuldkornsrugbrød uden tilsat gær, bagt på traditionel surdej
Biona Organic Rugbrød u. Gær er et økologisk fuldkornsbrød af rugmel, der bages uden tilsat gær i et familieejet bageri i Münsterland i Tyskland. Bageriet er grundlagt i 1927 og bruger traditionelle metoder, hvor kornet friskkværnes lige før bagning, så brødet får en dyb og fyldig rugsmag.
Brødet hæves udelukkende med naturlig surdej af rugmel og vand og består i alt af kun fire ingredienser: fuldkorns-rugmel, vand, surdej og havsalt. Det har et højt indhold af kostfibre og en tæt, saftig konsistens, der gør det velegnet som en del af en fiberrig kost.
Egenskaber:
- Økologisk fuldkornsrugbrød bagt uden tilsat gær
- Hævet med naturlig surdej af rugmel og vand
- Kun fire ingredienser: rugmel, vand, surdej og havsalt
- Højt indhold af kostfibre
- Bagt i familieejet bageri i Münsterland siden 1927
Anvendelse:
Nyd Biona Organic Rugbrød u. Gær direkte fra pakken, eller rist det sprødt i brødristeren. Brødet passer til både salte og søde toppings som nøddesmør, avocado eller marmelade og kan fryses i skiver til senere brug.
Næringsindhold pr. 100 g.
Energi |
789 kJ / 186 kcal |
Fedt |
1,2 g |
- heraf mættede fedtsyrer |
0,3 g |
Kulhydrat |
35 g |
- heraf sukkerarter |
3,7 g |
Kostfibre |
10 g |
Protein |
4,2 g |
Salt |
1,1 g |
Indhold:
500 g.
Fuldkorns-rugmel, Vand, Surdej (fuldkorns-rugmel, vand), Havsalt
Gluten
Produktets ingrediensliste, næringsindhold og emballage kan blive ændret over tid. Vi opdaterer løbende hjemmesiden, men tjek altid emballagen på det købte produkt.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. Email ns@naturesource.dk