Brød, knækbrød, galetter mm
Sprøde knækbrød til hverdag og fest
Knækbrød har længe været et fast indslag på frokostbordet, og med god grund: De er sprøde, mættende og nemme at have med på farten. Denne kategori byder på et bredt udvalg af knækbrød, riskiks og galetter, så du kan finde både traditionelle og moderne varianter. Produkterne er perfekte som snack, til tapasbordet eller som base for pålæg til morgenmad og frokost.
Forskellige typer knækbrød
- Spelt og rug – klassiske kornsorter, der giver et rustikt og nærende knækbrød.
- Fuldkorn – rige på fibre og med en god mæthedsværdi, ofte kombineret med frø og kerner.
- Glutenfri knækbrød – baseret på majs- eller rismel for dem, der ønsker at undgå gluten.
- Krydderier og smagsvarianter – f.eks. med rosmarin, havsalt, sesam eller chiafrø.
Riskiks og galetter
Riskiks og galetter er lette, luftige alternativer til knækbrød. De fremstilles af puffet ris, majs eller boghvede og er ideelle som mellemmåltid eller som bund for pålæg. Mange varianter er glutenfri og findes både med og uden salt. Galetter er ofte tykkere og mere mættende, mens riskiks er lette og sprøde.
Sådan serverer du knækbrød
- Top med ost, avocadocreme eller hummus for et hurtigt måltid.
- Smør peanutbutter eller mandelsmør på for ekstra protein.
- Brug knækbrød som tilbehør til suppe eller salat.
- Knus dem og brug som drys over yoghurt eller grøntsagsretter.
Vælg den rigtige variant
Når du vælger knækbrød, kan du overveje både smag og næringsindhold. Fuldkornsprodukter giver flere fibre, mens glutenfri varianter passer til særlige diæter. Kig efter produkter uden unødigt tilsat sukker eller olie. Mange knækbrød er pakket i små portionspakker, hvilket gør dem praktiske til madpakken.
For at fuldende dit snackbord kan du kombinere knækbrød med nødder og kerner eller prøve vores brødblandinger hvis du får lyst til at bage selv. Tilføj også frø og kerner som topping for ekstra crunch.