Clearspring Græskarkerneolie (ristet) - 250 ml

Clearspring økologisk Græskarkerneolie fra Østrig

Denne lækre olie fra Clearspring er fremstillet af ristede græskarkerner, som giver en mørk farve og en rig nøddeagtig smag. Olien kan anvendes til at berige utallige retter med masser af smag, og er også god til at fremhæve smagselementer fra andre ingredienser.

De anvendte græskarkerner er proppet med næring og indeholder blandt andet vitaminerne A, B1, B2, B6, C, D, E og K samt mineralerne Kalcium og Zink. Derudover er den enormt rig på de essentielle fedtsyrer Omega 3- og 6. 

Fremstilling

Olien er helt naturligt presset i Østrig af kerner fra Styriske græskar, som faktisk dyrkes for, at man kan anvende kernerne, og ikke græskarkødet. Olien er mærket som Demeter, hvilket betyder, at den er fremstillet uden brug at synetisk gødning og andre uønskede kemikalier. I stedet anvendes kompost og produktet dyrkes med hensyn til omgivelserne. 

Anvendelse

Olien smager helt fantastisk i diverse dressinger eller som smagsgiver til salater og sammenvendte retter. Du kan også anvende den i supper og andre varme retter.