Biogan Majsmel Ø - 1 kg

Økologisk majsmel

Majsmel er fremstillet af malede majskorn.
Majsmel er særligt populært i det sydlige USA og i Sydamerika til brød og grød. Særligt karakteristiske er de tynde pandekager, tortillas.
Biogans majsmel er produceret i Europa og kan bruges i både madlavning og ved bagning.

I Norditalien bruges majsmel til polenta, der er en tyk grød.
Majsmel har en neutral smag, hvorfor det også har mange anvendelsesmuligheder såsom suppe- eller sovsejævner.
Økologisk majsmel er et glutenfrit mel, hvilket betyder, at indholdet af gluten ikke overskrider 20 mg pr. kg. 

Indhold: 1 kg