Mill og Mortar Pebernødder Cookie Spice Ø - 50 g

Krydderiblanding til RIGTIGE pebernødder, der smager af peber – og af kardemomme, ingefær og den delikate Sri Lanka kanel

Bag dine egne pebernødder og lad duften af jul sprede sig i huset. Krydderiblandingen er sammensat af de srilankanske, økologiske skovhavekrydderier. Enkel og lækker opskrift i emballagen. 

Pebernødder Cookie Spice kan bruges i enhver opskrift på pebernødder eller peberkager, erstat blot de enkelte krydderier med en tilsvarende mængde Cookie Spice.

OPSKRIFT
NORSKE PEBERNØDDER er små og delikate smagsbomber af krydderier, peber og sødme og er et must til julebagningen. Overvej at fordoble eller tredoble opskriften, så du er sikker på at du har nok!

125 gram blødt smør
125 gram sukker (melis)
1/2 dl. piskefløde
2 tsk. Pebernødder Cookie Spice
1/2 tsk natron
1/2 tsk. bagepulver
250 g hvedemel

Sukker og smør røres til det bliver hvidt. Piskefløde røres i. Krydderiblandingen, natron og bagepulver blandes i hvedemelet, som derefter sigtes i sukker-smørmassen. Æltes smidigt og lægges koldt en 1/2 time. Herefter formes små kugler, der trykkes let flade og sættes på bageplade. Bages ved alm. ovnvarme ved 225 grader C i 7-8 minutter, afhængig af din ovn.