Reduced Umami Sauce af Høns Ø - 100 ml

Reduced Økologisk Umami Sauce af Høns forstærker retter med sin rige smag

Reduced Økologisk Umami Sauce af Høns er en revolutionerende sauce, der kombinerer traditionelle fermenteringsteknikker med bæredygtige principper. Lavet af koji, perlebyg og økologiske, pensionerede høns, tilbyder denne sauce en dyb og autentisk umamismag, der kan forbedre et bredt udvalg af retter. Den er ideel som en naturlig smagsforstærker - lige fra grøntsags- og kødretter til supper, salater, dressinger og risotto. Dens unikke sammensætning gør den til et alsidigt alternativ til traditionel sojasauce, men uden den lange kogeproces for at bevare dens karakteristiske smag. 

For hver produceret 3 liter af denne sauce bidrages der til at reducere madspildet med 1 kg pensionerede høns, som ellers ville være anvendt til biogas. Desuden er eventuelle glutenkomponenter fra perlebyggen effektivt nedbrudt under fermenteringsprocessen, hvilket gør saucen mere tilgængelig for dem med glutenfølsomhed.

Fordele:

Indhold:
100 ml.