Clearspring Shoyu Ø er en traditionel japansk sojasauce, modnet op til 24 måneder i cedertræsfade
Clearspring Shoyu Ø er en traditionel japansk sojasauce, fremstillet af sojabønner og hvede. Saucen bruges som krydderi, der tilfører maden både smag og salt. Det tager mellem 18 og 24 måneder at fremstille Clearsprings Shoyu, som modnes i cedertræstønder og derved udvikler en nuanceret smag. Almindelig sojasauce modnes typisk kun 3-4 måneder.
Den lange, naturlige gæring giver Shoyuen en aromatisk, skarp og fyldig smag, der adskiller sig fra almindelig sojasauce. Saucen er fremstillet hos en af Japans mest velansete sojasauce-producenter, hvor familien gennem otte generationer har beskæftiget sig med håndværket. Clearspring Shoyu er økologisk og vegansk.
Egenskaber:
- Traditionel japansk sojasauce af sojabønner og hvede
- Modnet 18-24 måneder i cedertræstønder
- Naturligt gæret med aromatisk, fyldig smag
- Fremstillet hos en anerkendt japansk producent gennem otte generationer
- Økologisk og vegansk
Anvendelse:
Brug Clearspring Shoyu som krydderi i madlavningen, hvor der ønskes smag og salt, fx i marinader, dressinger, supper og woksretter. Saucen egner sig også som dip til sushi og andre japanske retter.
Næringsindhold pr. 100 ml.
Energi (kJ) |
312 |
Energi (kcal) |
73 |
Fedt |
0.1 |
- heraf mættet fedt |
0 |
Kulhydrat |
7.3 |
- heraf sukkerarter |
0 |
Protein |
10 |
Salt |
14.2 |
Indhold:
2,5 l.
Vand, Sojabønner* (19%), hvede*, Havsalt
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Soja, Hvede
Produktets ingrediensliste, næringsindhold og emballage kan blive ændret over tid. Vi opdaterer løbende hjemmesiden, men tjek altid emballagen på det købte produkt.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. Email: ns@naturesource.dk