Mørkt økologisk kernebrød fra Tjois
I dette melmix får du et brød, som smager ligesom et almindeligt rugbrød. Det indeholder både surdej og masser af kerner.
Anvendelse:
- 500 g mørkt kernebrød mel
- 350 ml vand
- 1/2 pakke gær (25g)
- lidt olie
Bland lunken vand med gær og tilsæt melet. Dejen røres på en røremaskine. Dejen bliver bedst hvis den røres på højeste styrke i ca. 10 minutter. Kom derefter dejen i en smurt bageform (25 cm) og glat overfladen med lidt vand. Smør den glatte overflade med lidt olie og lad den hæve tildækket i 15 minutter. Herefter bages brødet i ca. 60 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader celcius. Du kan evt. komme en skål vand med ind i ovnen under bagningen. Når brødet er bagt afkøles det let og kommes i en plastikpose, mens det stadig er lunt.
Indhold:
500 g
Næringsdeklaration per 100 g:
Energi |
1804 kJ / 429 kcal |
Fedt |
19,4 g |
- heraf mættede fedtsyrer |
2,3 g |
Kulhydrat |
47,1 g |
- heraf sukkerarter |
2,8 g |
Kostfibre |
7,8 g |
Protein |
13,0 g |
Salt |
1,94 g |
Indhold:
500 g
Fuldkornsrismel* 36,2%, solsikkekjerner* 25%, Majsstivelse*, knuste hørfrø* 9%, hele hørfrø* 8%, bokhvetesurdei* (bokhvetemel*, quinoamel*, starterkultur), Havsalt, Rå rørsukker*, instant karamell* (karamell*, maltodextrin* af mais), Fortykningsmiddel: guargummi*
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Produktets ingrediensliste, næringsindhold og emballage kan blive ændret over tid. Vi opdaterer løbende hjemmesiden, men tjek altid emballagen på det købte produkt.
Andre kunder har også købt
Alternative produkter
Anmeldelser
5 stjerner til denne brødblanding fra tjois.Det bliver et perfekt rugbrød der smager fuldstændig som et rugbrød skal
02-01-2024