Vegansk Pasta

Pasta er en lækker spise, som meget få af os vil undvære og du behøver ikke skulle undvære pasta, selvom du gerne vil leve mere plantebaseret.

Pasta i din hverdag | Opskrift på vegansk pasta

Vegansk pasta i din hverdag

Rundt billede - 3 forskellige slags pasta - Med24

Pasta er ofte en fast del i den ugentlige madplan hos mange. Det smager godt og kan bruges som tilbehør til alverdens retter. Vegansk pasta kan være virkelig lækkert at lave selv, men hvis du har en travl og hektisk hverdag, hvor det nogle gange skal gå hurtigt, kan du hos Med24.dk købe vegansk pasta uden æg i flere forskellige varianter: 

Veganske pastaskruer

Her kan du f.eks. få veganske pastaskruer fra Clearspring (med grønne ærter og quinoa), som er både veganske, økologiske og glutenfri. Den indeholder masser af fibre og proteiner, og så er den glutenfri.

Vegansk spaghetti

Fra Quinoa Real kan du få vegansk spaghetti lavet på ris og quinoa. Den er økologisk produceret med 25% økologisk bolivianske quinoa real.

Vegansk fettuccine

Soja fettuccine grøn er en vegansk pasta, som er glutenfri, har højt proteinindhold og har et lavt glykæmisk indeks.


Hjemmelavet pasta uden æg

Pasta kan nemt laves uden æg og herved gøres til vegansk pasta. Som udgangspunkt er pasta ikke vegansk, men du kan nemt selv lave frisk vegansk pasta, hvis du gerne vil undgå animalske produkter. Det smager dejligt og så er det super nemt. Det meste tørrede pasta, du kan købe, er ofte vegansk, hvorimod den friske pasta næsten altid er med æg. Her kan du se, hvordan du selv kan lave frisk, vegansk pasta helt uden æg. 

Rundt billede - Hjemmelavet pasta - Med24

Hjemmelavet vegansk pasta opskrift

Til 4-5 personer er alt du skal bruge:

300 g hvedemel

300 g durummel

Ca. 2 dl vand

6 spsk. Olivenolie

2 tsk. salt 

Fremgangsmåde:

  1. Melet hældes i en stor skål
  2. Der laves et hul i midten af melet
  3. Tilføj vand og olie og rør rundt indtil ingredienserne er blandet godt sammen til en dej
  4. Drys lidt mel på en tør og ren bordplade og læg dejen herpå
  5. Ælt nu dejen i 10 minutter og tilføj mel eller vand, hvis den er henholdsvis for fugtig eller tør
  6. Dejen formes til en kugle og pakkes ind i husholdningsfilm. Lad den hvile i 1 time i køleskabet
  7. Tag dejen ud og skær den i to lige store dele
  8. Drys lidt mel på bordpladen og en køkkenrulle og rul dejen til den tykkelse du ønsker
  9. Dejen skæres med en skarp kniv, så den bliver rektangulær (du kan evt. drysse lidt mel på efter behov)
  10. Rul dejen sammen til en roulade og skær den i skiver, uden at presse for meget
  11. Pastaen skal nu forsigtigt rulles ud
  12. Bring en gryde med vand i kog, tilføj ½ tsk. salt og ca. 1 spsk. olie
  13. Pastaen koges i 2-3 minutter til det er al dente
  14. Serveres med lækkert tilbehør

Spice din veganske pasta opskrift op

Hvis du gerne vil udfordre din pasta opskrift lidt mere, kan du med fordel tilføje f.eks. spinat eller rødbede, for at gøre din veganske pasta opskrift lidt mere spændende. Det giver både lidt ekstra grøntsager i kosten, og så elsker børnene de fede farver, deres pastaer får.
Er du mere på udkig efter en opskrift på et helt måltid, så er det også super nemt at lave vegansk One pot pasta, hvor alle ingredienser bare skal samles i en gryde.

Pil til toppen

Fri fragt over 249 kr.

Til DAO PakkeShop & med DAO Hjemmelevering

14 dages fortrydelse

14 dages fortrydelsesret fra den dag du modtager varen.

Medlemsbonus

Du opsparer bonus hver gang du handler i shoppen.

Kundeservice

Kontakt os på tlf. +45 7199 9817 eller pr. e-mail info@med24.dk.

Få tilsendt rabatkoder & nyheder!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få adgang til eksklusive rabatkoder, kampagner, produktnyheder og eksperttips til en sund livsstil.
Kontakt kundeservice
Brug for hjælp?