Superfruit Goji - 450 g

Lækre og næringsrige Gojibær fra Superfruit

Gojibæret, også kaldet Lycium barbarum L., er en superfood og anses som værende en af de mest ernæringsrige fødevare i verdenen!

I Asien har man i tusinder af år kendt til Goji og dets sundhedsfremmende egenskaber i forhold til velvære og vitalitet. I Kina har goji-bær for eksempel været anvendt i mere end 5000 år til traditionel kinesisk naturmedicin. Superfruit's goji-bær stammer fra Ningxia regionen i Kina, som er kendt for at fremstille de fineste og bedste goji-bær i verden. Regionen er også kendt som "hjemlandet for goji-bær".

Superfruits Goji-bær er af den absolut bedste kvalitet! 

De sunde fordele ved Goji-bær

Goji-bær er super næringsrige idet de er proppet med antioxidanter, essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler.

De indeholder:
- Omega 3 & 6 - essentielle fedtsyrer
- Vitaminerne: B1, B2, B3 og C - mere C-vitamin end appelsiner! 
- Mineraler: Calcium, Chrom, Kobber, Magnesium, Kalium, Jern, Mangan, Fosfor, Selen, Natrium og Zink (og flere andre)
- Kostfibre
- 18 ud af 20 aminosyrer
- 23 andre spormineraler.
Samt stofferne
- Beta-caroten, zeaxanthin, lutein og polysaccharider

Forskning påviser, at goji-bæret er yderst rig på LBP (Lycium barbarum polysaccharider). LBP er fibre bestående af meget lange kæder af kulhydrater, som menes at have detaljerede sundhedsmæssige egenskaber.

Anvendelse

Superfruit anbefaler at spise goji-bæret, som det er: en håndfuld om dagen for dets nytte.

Ellers kan goji-bærrene bruges på utallige måder, og smager super godt i salater eller sammen med forskellige morgenmadsprodukter! Brug det gerne i müsli, som drys på grød eller skyr eller i lækre smoothies. Du kan også sende dem med i madpakken som ekstra sunde snacks.

Prøv for eksempel denne opskrift på lækkert Goji-brød!

Du skal bruge: 
- 2 dl hvedemel
- 1,5 dl grahamsmel
- 1,5 dl rugmel
- 2 tsk bikarbonat
- 0,5 dl Superfruit Chiafrø
- 0,5 dl hvedeklid
- 1 dl solsikkefrø
- 0,5 dl Superfruit Morbær 
- 0,5 dl valnødder
- 0,5 dl Superfruit Goji Bær 
- 1 dl mørk sirup 
- 5 dl tykmælk 
- 0,25 dl olivenolie 

Bland alle de tørre ingredienser, og tilsæt herefter tykmælk, sirup og olie. Bland de tørrede frugter i blandingen. Dejen bages i en smurt aflang brødform nederst i ovnen ved 175 grader. Bages 1 time og 40 minutter og afkøles herefter på en rist.