Superfruit Goji - 160 g

Superfruits Superfood Goji-bær i lille beholdning

Gojibærrets latinske betegnelse er Lycium barbarum L. og er en superfood, der anses som værende en af verdens mest næringsrige fødevarer!

Goji-bærrets sundhedsfremmende egenskaber og gode indhold har været kendt i Asien i tusinder af år. Derfor har de for eksempel i Kina været brugt i mere end 5000 år til fremstilling af traditionel kinesisk naturmedicin. Superfruits lækre Goji-bær stammer fra den kinesiske Ningxia region, som også kaldes Goji-bærrets hjem. Her fås de fineste og bedste bær i verden. 

Goji-bærs sunde indhold

Goji-bær har høj ernæringsmæssig værdi, idet de fra naturens side er fyldt med antioxidanter og essentielle fedtsyrer samt vitaminer og mineraler.

Goji-bær indeholder: 
- Vitaminerne: B1, B2, B3 og C - mere C-vitamin end appelsiner! 
- Mineraler: Calcium, Chrom, Kobber, Magnesium, Kalium, Jern, Mangan, Fosfor, Selen, Natrium og Zink (og flere andre)
- Essentielle fedtsyrer: Omega-3 og 6
- Kostfibre
- 18 ud af 20 aminosyrer
- 23 andre spormineraler.
Og stofferne
- Beta-caroten, zeaxanthin, lutein og polysaccharider

Forskning påviser, at goji-bæret er yderst rig på LBP, som er fibre bestående af meget lange kæder af kulhydrater (polysaccharider), som menes at have detaljerede sundhedsmæssige egenskaber for dig!

Anvendelse

Goji-bær smager godt som de er - derfor anbefaler Superfruit, at du spiser cirka en håndfuld om dagen.

Hvis du foretrækker at bruge bærrene sammen med andet mad, smager de super godt i salater eller ovenpå morgenmaden! De kan fordelagtigt bruges i müsli, som drys på grød eller skyr eller i lækre smoothies. Børnene vil også elske de sunde bær, hvis de sendes med på madpakke. 

Prøv for eksempel denne Goji-sorbet!

Du skal bruge: 
- 3/4 Superfruit Gojipulver
- 4 dl frossen mango 
- 1 dl friskpresset appelsin (eller juice) 
- 4 dl frosne jordbær
- 0,5 dl naturlige cashewnødder
- 2 spsk agavesirup 
- 1 tsk rent vaniljepulver
- 1 dl vand 

Blend alle ingredienserne, til isen får den konsistens, du ønsker. Hvis du gerne vil have isen mere fast, kan du fryse den ned igen inden servering.