Biogan Paprika sød Ø - 100 g

Sød Paprika fra Biogan har en afbalanceret smag og kan bruges i et væld af retter

Paprika er et kendt krydderi, som består af peberfrugter der er knust og tørret i fremstillingsprocessen. Krydderiet bruges både på grund af sin fyldige og pikante smag, men også på grund af den fremtrædende rødbrunlige farve, der giver maden en flot kulør. Paprika dyrkes hovedsagligt i Spanien og Ungarn, og ved den spanske process ryges de friske paprikafrugter over træflis, hvorefter de knuses til pulver. Spansk paprika har derfor en mere røget og særpræget smag. 

Anvendelse

Sød paprika anvendes mest i kødretter, men bruges også som smagsgiver i saucer, supper, dressinger og som drys på ægge- og risretter. De to mest populære typer af paprika er sød paprika og rosenpaprika, som er stærkere. Biogans økologiske paprika er af den søde slags, og er på grund af den gode kvalitet ideel at bruge i de fleste opskrifter. 

Indhold: 100 g