Mill & Mortar Muskatnød og blomme hel Ø - 45 g

Mill & Mortar hel Muskatnød og blomme i dåse
Se alle produkter fra Mill & Mortar
Varenummer: 10542
Mill & Mortar Muskatnød og blomme hel Ø - 45 gr

Vores muskatnødder er bevaret i skallen, naturens egen konservering.Muskat er fascinerende krydderi, og faktisk leverer muskattræet to krydderier, nemlig muskatnød og muskatblomme. Muskatblommen er ikke en blomme, men en frøkappe, der sidder uden om en nøddeskal, der indeholder selve muskatnødden. Udenom det hele sidder en tyk, beskyttende skal, so på en hestekastanje, skallen revner når nødden er moden. Det er et fascinerende syn, når yderskallen revner og afslører den knaldrøde muskatblomme og den mørkebrune, skinnende nød. Et af forsidebillederne på dette site forestiller netop dette.

Muskatnød er et kendt krydderi, der som oftest ses i stuvninger og i saucer, mest kendt er nok bechamelsaucen til lasagnen.

Muskatblommen er mindre kendt, men kan bruges som muskatnød i det salte køkken, hel i gryderetter, marinader og -lager og stødt i fars og pølser. Smagen er lidt mindre kraftig end nøddens og har en lidt sødlig undertone, hvilket gør, at den også optræder i kager og desserter, især gør muskatblommen sig godt med cholade og flødeskum. Muskatblomme indgår også i Garam Masala, et klassisk indisk krydderi.

Vores muskatnød og -blomme kommer fra landsbykooperativet i Pilimathalawa og nødderne er bevaret i skallen for at konservere smag og aroma. Muskatblommen er hel og er svagt orangerød.

Muskatnød: Knæk nødden og riv på et rivejern eller bræk i små stykker og direkte i gryden.
Muskatblomme: Brug den hel eller riv den i små stykker. Kan også stødes i morter eller i en kaffekværn.
Ingredienser:

Muskatnød*, muskat blomme*

Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

Oprindelsesland: Sri Lanka jordbrug
Indgår i kategorierne
Muskatnød
EU økologimærke Glutenfri segl Vegan Friendly

Andre kunder har også købt

Alternative produkter

Anmeldelser

Fri fragt over 200 kr.

Til DAO PakkeShop & med DAO Hjemmelevering

14 dages fortrydelse

14 dages fortrydelsesret fra den dag du modtager varen.

Medlemsbonus

Du opsparer bonus hver gang du handler i shoppen.

Kundeservice

Kontakt os på tlf. +45 7199 9817 eller pr. e-mail info@med24.dk.

Få tilsendt rabatkoder & nyheder!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få adgang til eksklusive rabatkoder, kampagner, produktnyheder og eksperttips til en sund livsstil.