Natur-Drogeriet Sildekrydderi - 75 gram

Natur-Drogeriet Sildekrydderi - sæt dit eget præg på din kryddersild!

Natur-Drogeriets sildekrydderi har en super dejlig krydret smag, og indeholder kun krydderier - ingen tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Brug kun friske sild, når du laver kryddersild. Sommersild vil ikke egne sig. 

Krydderiet indeholder nelliker, spansk humle, kardemomme, laurbærblade, sandeltræ blandt flere! 

Sådan anvender du krydderiet:

Blandingen kan anvende på to forskellige måder.  Selve opskriften til at fremstille marinerede sild med salt- og sukkerlage kan findes i kogebøger eller skaffes hos fiskehandleren, hvis ikke du kender den i forvejen.

Første måde: Når de friske sild lægges i salt og sukkerlage, kan krydderiblandingen fordeles i lagen, så smag og farve kommer med i sildene under lagringen.

Anden måde: Brug sild som allerede er færdig-marinerede og tilsættes krydderiblandingen til de færdige sild - kan eventuelt lægges i lag med krydderiblandingen. Lagen hældes over og står i køleskab i 1-2 uger alt efter, hvor kraftig kryddersmag, der ønskes.