Diet Food

Diet Food bygger på en enkel idé: naturlige råvarer bør forarbejdes så lidt som muligt, så råvarens egen karakter bevares. Mærket prioriterer hele, genkendelige ingredienser frem for syntetiske tilsætningsstoffer. Filosofien går igen i hele sortimentet, fra kokosmel og shirataki til plantebaserede pulvere og morgenmadsprodukter.

Størstedelen af Diet Foods sortiment bærer BIO-mærket, som dokumenterer, at produkterne er fremstillet efter reglerne for økologisk produktion. Certificeringen omfatter produktionskæden fra råvare til færdigt produkt. Mange produkter er desuden mærket glutenfri. Tjek altid mærkningen på det enkelte produkt, da ikke alle varianter deler de samme certificeringer.

Kokos er en af de centrale råvarer i Diet Foods sortiment. Kokosmel er et finmalet mel fremstillet af tørret kokoskød og kan anvendes i glutenfri bagning som alternativ til hvedemel. Kokos Amino er en flydende, sojafri smagsgiver med en mild, let sød smag, som kan bruges i wok, marinader og dressinger. Derudover fås tørret kokosvand i pulverform, der blandes med vand.

Diet Foods shirataki-serie er fremstillet af konjac-rod og fås som nudler, ris, spaghetti og fettuccine. Produkterne er mærket glutenfri og kan bruges som alternativ til traditionel hvedepasta og ris i varme retter. Du kan finde Diet Food Shirataki nudler glutenfri 200 g hos Med24.

Diet Food tilbyder et udvalg af plantebaserede pulvere, herunder spirulina, moringa, aronia, byggræs, rødbede og banan. Pulverne er nemme at tilsætte smoothies, yoghurt eller havregrød. Vil du have hele bær og kerner, fås også gojibær og rå kakaonibs.

Til det søde køkken har Diet Food produktet Zukit, der kan bruges som alternativ til sukker i madlavning og bagning. Til morgenbordet fås Diet Food Oatmeal i portionsstørrelse med smagsvarianter som æble, ananas, kokos, kakao, banan og Amazonia.

Sortimentet rummer også produkter til det plantebaserede og glutenfri køkken, blandt andet Soja Fettuccine i grøn og orange. Sortimentet dækker hele hverdagskøkkenet, fra tilberedning og bagning til morgenmad og smagsgivere.

Kokosmel kan erstatte en del af hvedemelet i kager, pandekager og brød. Kokosmel absorberer mere væske end hvedemel, så opskrifterne justeres typisk med ekstra æg eller væske. Kokos Amino bruges direkte som smagsgiver. Shirataki skylles grundigt i koldt vand og varmes derefter i en tør pande eller i en sauce.

Plantebaserede pulvere som spirulina og moringa røres direkte i smoothies, plantebaseret mælk eller yoghurt. En teskefuld er typisk tilstrækkelig til at give smag og farve. Oatmeal-portionerne blandes med varmt vand eller mælk og er klar på få minutter. Tørret kokosvandpulver opløses i vand og kan bruges som basis for smoothies eller drikkes alene.

Dele af Diet Foods sortiment er velegnet, hvis du ønsker at undgå hvede eller soja i kosten. Bemærk, at Soja Fettuccine er lavet af soja. Shirataki kan erstatte pasta og ris i varme retter, kokosmel kan erstatte hvedemel i bagning, og Kokos Amino kan erstatte soja i madlavningen.

Hovedparten af Diet Foods sortiment er fremstillet af vegetabilske råvarer. Tjek varedeklarationen på det enkelte produkt, hvis du vil være sikker på, at det ikke indeholder animalske ingredienser. Sortimentet kan derfor indgå i en plantebaseret kost med fokus på alternativer til kød, mejeri og æg.

Shirataki-serien og en række øvrige produkter er mærket glutenfri. Kokosmel er naturligt glutenfrit og kan bruges i glutenfri bagning. Tjek altid varedeklarationen på det enkelte produkt for at bekræfte den glutenfrie mærkning.

Diet Foods produkter henvender sig også til forbrugere, der ønsker at variere kosten med naturlige, minimalt forarbejdede råvarer. Plantebaserede pulvere, kokosprodukter og shirataki kan indgå i en alsidig hverdagskost.

Diet Food arbejder med naturlige råvarer og en forarbejdningsgrad, der bevarer råvarens egenskaber. Produkterne har typisk korte ingredienslister med genkendelige bestanddele. Skånsom forarbejdning er et produktionsprincip, der afspejles i valget af råvarer og produktionsmetoder.

BIO-certificeringen, som størstedelen af sortimentet bærer, dokumenterer produktionsbetingelserne fra råvare til færdigt produkt. Det giver forbrugeren mulighed for at se, hvordan produktet er fremstillet.

Shirataki er fremstillet af konjac-rod, som indeholder glucomannan, en vandopløselig kostfiber. Kokosmel er et plantebaseret mel med et indhold af kostfibre. Produkterne kan indgå i en varieret kost sammen med andre fødevarer. Du kan udforske vores udvalg af ris som supplement til shirataki-produkterne.

Pulverne i sortimentet er koncentrerede plantebaserede råvarer. Spirulina er en blågrøn alge og er naturligt rig på protein. Moringa er et bladpulver fra moringatræet. Aronia og rødbede giver naturlig farve. Byggræspulver er fremstillet af unge byggræsskud. Pulverne kan tilsættes smoothies, drikkevarer eller morgenmad som et supplement til en varieret kost.

Til glutenfri bagning er Diet Food Kokosmel et naturligt udgangspunkt. Melet er finmalet, glutenfrit og giver en let kokossmag. Da kokosmel absorberer mere væske end hvedemel, bør opskriften tilpasses. Til søde bagværk kan Zukit bruges som alternativ til sukker.

Shirataki-produkterne, nudler, ris, spaghetti og fettuccine, er alle fremstillet af konjac-rod og har et lavt kalorieindhold. De fungerer som direkte erstatning for pasta og ris i varme retter. Skyl shirataki grundigt inden brug og varm dem i en tør pande for at forbedre konsistensen.

Vil du tilsætte ekstra smag og variation til smoothies eller morgenmad, er Diet Foods plantebaserede pulvere et enkelt valg. Start med én type, fx spirulina eller moringa, og tilsæt en teskefuld til din daglige smoothie. Aronia og rødbede giver en kraftig farve, mens bananpulver tilfører naturlig sødme.