Pasta Penne
Pasta penne
Pasta penne er en elsket klassiker i køkkener verden over, kendt for sin alsidige form og evne til at fange enhver sovs. Denne rørformede pasta med de karakteristiske skrå ender er ikke bare én ting; den findes i et væld af varianter, der passer til enhver smag og ethvert kostbehov. Her kan du blive klogere på penne pasta og finde den helt rigtige type til dit næste måltid.
Hvad er penne pasta?
Penne er en klassisk italiensk pastatype, kendt for sin karakteristiske rørform, der minder om en lille pen – deraf navnet. Formen findes både med riller på ydersiden (penne rigate) og i en glat version (penne lisce). Den hule midte og den faste struktur gør penne særligt god til at fange alt fra kraftige kødsaucer til lette, cremede pastasovser. Det er en alsidig pastatype, der løfter både hverdagsretter og gæstemad – og som hurtigt bliver en favorit hos hele familien.
Vælg den rette penne til dit måltid
Uanset om du er til det traditionelle, det økologiske eller har specifikke diætbehov, findes der en pasta penne for dig. De mest populære varianter giver dig mulighed for at tilpasse dit måltid præcis, som du ønsker det.
For dig, der vægter rene råvarer og bæredygtighed, er økologisk pasta penne det oplagte valg. Denne type pasta er fremstillet af økologisk dyrket durumhvede uden brug af unødig kemi. Mange anerkendte mærker, som f.eks. Urtekram Food, specialiserer sig i økologiske fødevarer og tilbyder pasta af høj kvalitet med masser af smag og bid.
Hvis du lever glutenfrit, behøver du ikke at undvære en god pastaret. Glutenfri pasta penne er typisk lavet på alternative melsorter som majs, ris, boghvede eller bælgfrugter som linser og kikærter. Disse alternativer giver en lækker smag og en behagelig konsistens, så alle kan nyde en klassisk pastaret uden bekymringer.
Ønsker du en mere fiberrig og nærende version af den klassiske pasta, er fuldkorns penne et fremragende valg. Fuldkornspasta er lavet på fuldkornsmel, hvilket betyder, at hele kornet er brugt. Det giver et højere indhold af kostfibre, vitaminer og mineraler samt en dybere, mere nøddeagtig smag, der mætter godt og længe.
Sådan tilbereder du den perfekte penne
For at få den bedste oplevelse med din pasta penne er det vigtigt at koge den korrekt. Følg disse simple trin:
- Bring en stor gryde med rigeligt vand i kog.
- Tilsæt en generøs mængde salt (ca. 1 spsk. pr. 2 liter vand).
- Kom pastaen i det spilkogende vand og rør rundt for at undgå, at den klistrer sammen.
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken, men smag på den et minut før, for at sikre den er "al dente" – med et let bid.
- Hæld vandet fra, men gem gerne en smule af kogevandet til at jævne din sovs med.
- Vend straks pastaen med din yndlingssovs og server.
Find din favorit hos Med24
Uanset hvilken type penne du foretrækker, kan du finde inspiration til dit næste måltid her hos os. Gå på opdagelse i vores udvalg af pasta penne, hvor du finder forskellige varianter og gode råd til tilberedning, og find den perfekte pasta til din smag og livsstil.