Diverse drikke

Diverse drikke er et bredt område, og her kan du få overblik over mange typer drikkevarer samlet ét sted.

Betegnelsen „diverse drikke" dækker alt fra klassiske hverdagsdrikke til mere specialiserede produkter med bestemte smagsprofiler eller ingredienser. Det er en praktisk samlebetegnelse, når du vil sammenligne forskellige typer drikke.

Læs mere i guiden: Hvad er kefir?

Hverdagsdrikke er dem, man vender tilbage til igen og igen – vand, juice, te og kaffe. De findes i et utal af varianter, smagsprofiler og sammensætninger, og de passer til de fleste situationer.

Ved siden af de klassiske drikke findes en voksende gruppe specialdrikke, fx drikke med elektrolytter, kombucha med fermenterede ingredienser eller drikke med tilsat vitamin og mineraler. Den præcise sammensætning fremgår altid af varedeklarationen.

Vand er den mest grundlæggende drik. Mineralvand fås med og uden brus og indeholder naturligt forekommende mineraler, fx calcium og magnesium. Mineralvand med naturlig smag, fx citrus eller ingefær, er et populært alternativ til sodavand.

Juice og smoothies laves af frugt og grøntsager og giver smag og variation. Bemærk, at juice – også 100 % ren – kan indeholde en del naturligt sukker. Smoothies lavet på hele frugter har en tykkere konsistens og indeholder frugtens fiber. Vil du se et bredt udvalg, kan du kigge i vores diverse saft og juice.

Te fås i mange varianter – grøn, sort, hvid og urtete – der adskiller sig i smag, koffeinindhold og tilberedning. Kaffe findes i talrige former og styrker. Begge drikke kan nydes varme eller kolde.

Energidrikke indeholder typisk koffein og andre stimulerende ingredienser, mens sportsdrikke er udviklet til at tilføre væske og elektrolytter ved fysisk aktivitet. De to kategorier er ikke det samme, og valget afhænger af, hvad du har brug for.

Alkoholfrie drikke er et selvstændigt segment med stor variation i smag og stil.

Alkoholfri vin og øl fremstilles ved at fjerne alkoholen fra det færdige produkt eller ved at stoppe gæringen tidligt. Resultatet minder i smag og udseende om originalen og er velegnet til festlige lejligheder, hvor man ønsker at skåle uden alkohol.

Kombucha er en fermenteret tedrik med en syrlig og let brusende smag. Den fremstilles af sød te og en kultur af bakterier og gær og fås i mange smagsvarianter. Også kefir og mælkesyregærede juicer har en kompleks smagsprofil.

Alkoholfri cocktails bygger typisk på juice, sodavand, urter og krydderier og er et festligt alternativ, når man vil have noget at holde i hånden.

Funktionelle drikke er en kategori i vækst, der kombinerer læskedrik med specifikke ingredienser.

En funktionel drik er formuleret med ingredienser ud over de helt grundlæggende, fx vitaminer, mineraler, planteekstrakter eller elektrolytter. Betegnelsen dækker alt fra vitaminberigede vande til koncentrerede sportsdrikke, så læs etiketten for at se, hvad der præcist er i produktet.

Energidrikke med plantebaserede ingredienser indeholder ofte koffein fra grøn te, guarana eller matcha. Andre almindelige ingredienser er ingefær og citrus. Læs ingredienslisten og vurder, om indholdet matcher dit behov.

Overvej, om drikken skal slukke tørsten efter træning, ledsage et måltid, erstatte en alkoholholdig drik til en fest eller være en hverdagsdrik i løbet af arbejdsdagen. Formålet afgør, hvilken type drik der passer bedst.

Mange drikke indeholder tilsat sukker, sødemidler, farvestoffer eller konserveringsmidler. Hvis du vil begrænse dit sukkerindtag, så kig efter produkter med få ingredienser eller vælg usødede varianter. Lette varianter indeholder ofte kunstige sødestoffer i stedet for sukker, så tjek altid ingredienslisten. Vil du vide mere om sødemidler, kan du se vores sødemidler diverse.

Til børn er vand og mælk de naturlige hverdagsdrikke, mens juice og søde drikke bør begrænses. Voksne har større frihed i valget, men bør stadig holde øje med det samlede sukker- og koffeinindtag over dagen.

De generelle retningslinjer for voksne lyder på cirka 1,5 til 2 liter væske om dagen. Behovet varierer med kropsvægt, aktivitetsniveau, klima og kost, og frugt og grøntsager bidrager også til det samlede væskeindtag.

Vand bør udgøre størstedelen af det daglige væskeindtag. Det er kalorieneutralt og uden tilsætninger.

Te og kaffe kan indgå i væskeindtaget som en del af en varieret kost. Sportsdrikke er udviklet til brug ved længerevarende fysisk aktivitet. Juice giver smag og variation, men bør ikke erstatte vand som primær drik.

Vand, urtete og sort kaffe indeholder hverken sukker eller kalorier. Mineralvand med naturlig smag er et andet oplagt valg.

Nogle drikke er sødet med stevia eller erythritol i stedet for sukker, hvilket giver sødme uden det samme kalorieindhold. Til hjemmelavede drikke kan du selv bruge et sødemiddel som Sukrin sødemiddel 500 g.

De fleste drikkevarer opbevares køligt og væk fra direkte sollys. Uåbnede produkter kan typisk stå ved stuetemperatur frem til den angivne mindste holdbarhedsdato. Åbnede flasker og kartoner bør stå i køleskabet og drikkes inden for den angivne tid. Fermenterede drikke som kombucha kan fortsætte med at fermentere efter åbning, så de kræver særlig opmærksomhed.

Til selskaber er en god tommelfingerregel at regne med cirka 2–3 drikkevarer per person per time, afhængigt af varighed og anledning. Til hverdag er det praktisk at have et lille lager af vand, te og eventuelt juice, så der altid er et godt alternativ ved hånden.