C-vitamin
C-vitamin også kendt som ascorbinsyre, er et vandopløseligt vitamin. Dette betyder, at vitamin C ikke kan gemmes i kroppen, og derfor har man brug for at få dækket behovet via den daglige kost. C vitamin hjælper med at beskytte cellerne og holder dem sunde. Ydermere er vitaminet involveret i produktionen af kollagen, og stimulerer hudens egen reparationsproces. Læs mere om C-vitamin lige her.
Læs mere om C-vitaminer
C-vitamin er ikke kun vigtigt for huden, det er lige så vigtigt for knogler og blodkar. Faktisk er C-vitamin mest kendt som immunforsvars styrkende agent, der beskytter cellerne mod giftige kemikalier, forurenende stoffer (f.eks. cigaretrøg) og frie radikaler, som kan forårsage kræft, hjerte-kar-sygdomme, gigt osv. Sidst men ikke mindst øger vitamin C optagelsen af jern fra grøntsager, såsom grønkål, broccoli og rosenkål.
Hvis du spiser en sund og varieret kost, vil man ofte få dækket behov for c-vitamin. Du får blandt andet c-vitamin hvis du spiser citrusfrugter og grøntsager såsom rød og grøn peberfrugt, broccoli, jordbær og netmelon.
For voksne er det tilstrækkelige indtag af C-vitamin ca. 100 mg dagligt.
Du kan med læse mere om c-vitamin og andre vitaminer i vores store vitaminguide.