Rømer hævekurv - oval, høj

Høj, oval hævekurv fra Rømer

Den ovale hævekur fra Rømer er ikke bare flot - den også helt perfekt til hævning af brød, hvis man ønsker et højt og flot resultat. Hævekurven til brød  er fremstillet i peddigrør - også kendt som rattan. Hævekurven er særligt funktionel, fordi den hjælper den våde dej til af hæve opad. Her ville hævekurven normalt hæve udad, men ved det formede brøds efterhævning i hævekurven, forhindres dette. Herefter vendes brødet vendes ud af kurven lige inden bagning. Med en brød-hævekurv bliver det ikke nemmere at bage højt og lækkert brød.

Denne variant er høj og oval. Kurven findes også i en lav variant.

Dimensioner:
Længde 24 cm x bredde 15 cm x højde 8 cm.

Anvendelse

Den ovale hævekurv mættes inden brug - eksempelvis med olivenolie - og drysses med et lag groft mel inden dejen lægges i.
Hævekurven skal ikke vaskes, men i stedet børstes eller støvsuges grundigt samt stå til tørring inden den pakkes væk.
Med et par måneders mellemrum kan kurven tørres i ovnen for at holde hygiejnen i top.

Indhold: 1 stk.