MACKAYS

MACKAYS er et skotsk mærke med speciale i marmelader og frugtkonserves, produceret i Arbroath i det østlige Skotland siden 1938. Mærket er i dag et af de hurtigst voksende marmelademærker på det britiske marked og sælges i over 80 lande verden over. MACKAYS er den sidste producent af Dundee-appelsinmarmelade i Dundee-området - et historisk centrum for marmeladeproduktion, der går helt tilbage til 1797.

MACKAYS producerer i små partier efter traditionelle metoder: frugten koges langsomt i dampopvarmede kobbergryder, der giver en ensartet temperatur og en autentisk, hjemmelavet smag. Alle ingredienser udvælges omhyggeligt - skotske bær fra lokale frugtavlere i det østlige Skotland og Seville-appelsiner fra Spanien, der er den foretrukne sort til bitter orangemarmelade.

MACKAYS fås i seks varianter hos Med24: hindbær, jordbær, solbær, Seville orange og ingefær - alle fremstillet i 340 g krukker. Hindbær- og jordbærmarmeladerne er lavet på skotske bær fra lokale frugtavlere i Tayside-regionen, mens Seville orange-marmeladen er baseret på bitre Sevilla-appelsiner fra Spanien efter den klassiske Dundee-opskrift.

MACKAYS Lemon Curd er fremstillet med rigtig smør og friske æg - ikke som mange industrielt producerede varianter. Resultatet er en cremet og syrlig lemon curd med en frisk citronsmag, der er velegnet som pålæg, kageglasur eller fyld i desserter.