Engevita
Engevita – gærflager med B-vitaminer til vegansk og vegetarisk kost
Engevita er gærflager fra det britiske brand Marigold Health Foods. Produktet er lavet af deaktiveret, inaktivt gær (Saccharomyces cerevisiae) dyrket på økologisk roemelasse og er en naturlig kilde til samtlige B-vitaminer, herunder B12. Engevita gærflager er veganske, glutenfrie og fri for Candida albicans.
Hvad er Engevita gærflager?
Gærflager – også kaldet nutritional yeast eller ernæringsgær – er tørret, inaktivt gær, der hverken kan hæve eller fermentere. De er kendetegnet ved en karakteristisk osteagtig og let nøddeagtig smag, der minder om parmesan, og bruges bredt som smagsgiver i vegansk og vegetarisk madlavning. Engevita gærflager indeholder ud over gæren en komplet B-vitaminprofil: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 og B12, samt zink.
Naturlig kilde til B12
B12 er et vitamin, der primært findes i animalske produkter, og som veganere og vegetarer typisk skal supplere særskilt. Engevita gærflager med B12 er en praktisk og velsmagende måde at tilføre B12 via kosten. Vitamin B12 bidrager til normal energiomsætning og til at mindske træthed og udmattelse.
Sådan bruges Engevita gærflager
Engevita gærflager er alsidige i køkkenet og kan bruges til:
- Drysset over pasta, salater og supper som erstatning for parmesan
- Rørt ind i sovse og dressinger for umami-dybde
- Som ingrediens i vegansk ost, mornaysovs og lasagne
- Opløst i vand eller plantemælk som et næringsrigt tilskud
Ofte stillede spørgsmål om Engevita
Hvad smager Engevita gærflager af?
Engevita gærflager har en osteagtig og let nøddeagtig smag med umami-karakter. Smagen beskrives ofte som lignende parmesanost og bruges netop som vegansk alternativ hertil.
Er Engevita gærflager glutenfri?
Ja – Engevita gærflager er glutenfrie og veganske.
Hvem bør spise Engevita gærflager?
Engevita er særlig relevant for veganere og vegetarer, der ønsker en naturlig kilde til B12 og B-vitaminer via kosten – men kan bruges af alle der ønsker at tilføje smag og næring til hverdagsretter.
Engevita hos Med24
Hos Med24 finder du Engevita gærflager med B12 til en god pris med hurtig levering. Køb Engevita nemt og hurtigt online hos Med24.dk.