Nudler med thaikarry og kylling og peanuts

Nudler med thaikarry og kylling og peanuts

Opskrifter -> Det orientalske køkken -> Nudler med thaikarry og kylling og peanuts
 
Til 4 personer
 
Nudler med thaikarry - og kylling og peanutsIngredienser:
250 g nudler
2 spsk madolie
ca. 500 g kyllingeinderfilet
1 spsk soyasauce
1 tsk orientalsk sesamolie
4 forårsløg
1 bakke  babymajs
1 courgette
1 rød peberfrugt
50 g peanuts
frisk koriander efter ønske

Sauce:
½ hønsebouillonterning
2 dl vand 
2 tsk rød thai karrypasta
3 spsk ketchup
1 spsk orientalsk sesamolie
2 tsk saucejævner

Tilberedningstid ca. 30 minutter 

1. Kog nudlerne ifølge vejledningen på pakken. Hæld dem i en sigte og spul dem med koldt vand. Lad dem dryppe godt af.
2. Skær kødet på langs i tynde strimler. Vend kødet i soyasauce og sesamolie.
3. Rens og istandgør grøntsagerne. Forårsløgene skæres i stykker på ca. 2½ cm, babymajs, peberfrugt og courgetten skæres i tern på 1 cm.
4. Rør alle ingredienserne til saucen sammen i en skål - pas på karrypastaen er stærk.
5. Varm olien i en wok eller en stor pande og lynsteg kødet ca. 2 minutter heri. Tilsæt forårsløg, majs, courgette og peberfrugt og lynsteg 2 minutter til.
6. Tilsæt derpå saucen og lad retten koge i 2 minutter. Tilsæt nudlerne og bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Servér omgående med et drys peanuts og friske koriander.

Tip: Du kan regulere styrken ved at reducere mængden af karrypasta.

Næringsindhold pr. person:
Energi: 3485KJ (829 Kcal)
  Energy (KJ) Energy (kcal) Energi (%)
Protein 728 173 21
Kulhydrat 1816 432 52
Fedt 941 224 27
Kundernes bedømmelse:
Baseret på 34 kunders bedømmelse
 

 


 

 

Fri fragt over 499 kr.

Med GLS/DAO PakkeShop

14 dages returret

14 dages fortrydelsesret fra den dag du modtager varen.

Medlemsbonus

Du opsparer bonus hver gang du handler i shoppen.

Kundeservice

Kontakt os på tlf. +45 7199 9817 eller pr. e-mail info@med24.dk.

Spar endnu flere penge på dine sunde indkøb!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få adgang til eksklusive tilbud, gratis fragt kampagner og eksperttips til en sund livsstil.