Livets Olie - Oil of life Sacha Inchi olie Ø - 250 ml

Økologisk Sacha Inchi olie fra Livets Olie

Oil of Life Sacha Inchi er en økologisk og ren Sacha Inchi-olie rig på antioxidanter, vitamin A og vitamin E (carotene og alfa-tocopherol).

Olien er produceret således at alle nærings- og aktivstoffer bevares bedst muligt. Dens antioxidanter medvirker til at beskytte oliens næringskvalitet, duft og smag. Desuden indeholder den også jod, kalium, magnesium, calcium og aminosyrer, samt phenoler og phytosteroler. Sacha Inchi olie er rigt på protein samt de essentielle fedtsyrer Omega 3-6-9, som har en gavnlig indvirkning på kroppen. Fedtsyrerne er afbalanceret helt optimalt i olien. 

Produktet har en lidt nøddeagtig smag, som kan minde lidt om olivenolie, og kan anvendes på masser af måder. 

Om Sacha Inchi

Sacha Inchi er en plante, som dyrkes i de uberørte Peruvianske amazon regnskove, nordøst for Peru langt væk fra alt hvad der ligner by. 
Planten vokser i varme klimaer, hvori den kan tilpasse sig miljøet og bliver en høj plante. Sacha Innchi har været dyrket siden ca. 3000 år før vores tidsregning og er en del af Euphorbiaceae familien, som indeholder omkring 7500 arter spredt ud over 300 slægter.

Anvendelse

Olien kan drikkes som den er eller blandes med Aronia shots. Den er desuden velegnet til bord- og dressing olie, og i gourmetverdenen er den højt værdsat, da den har sin lækre, milde, friske duft og let vegetabilske smag, der også vil supplere hundredvis af retter, herunder, dips, saucer, salatdressinger, pesto, mayonnaise eller enhver anden dip, der kræver en koldpresset olie. Samtidig er den velegnet i smoothies/proteindrikke, samt kold morgenmad og let varm grød.

- Bør aldrig opvarmes 

Opbevaring: 
Opbevares på køl og kan nedfryses for at forlænge holdbarheden. Efter åbning cirka 4-6 uger. 

En højt anprist olie

I 2004 vandt Sacha Inchi-olien prisen "Les Huiles du Monde" (olier af verden), i 2007 vandt den "Medaille d'eller" på Specialty Foods Råvare-konkurrence og i 2014 vandt den den årlige "Natural Food Award".