Kundeservice
0 varer
Kurv

Lufttørret skinke med salsa af peberfrugt

Opskrifter -> Det italienske køkken -> Lufttørret skinke med salsa af peberfrugt
 
Til 4 personer
 
Lufttørret skinke med salsa - af peberfrugtIngredienser:
12 tynde skiver lufttørret skinke
2 røde peberfrugter
2 gule peberfrugter
1 salatløg
2-3 fed hvidløg
4 tomater
1 lime
4 spsk. olie – gerne olivenolie
salt og peber
frisk koriander
500 g spaghetti
250 g frisk mozzarella
Tilberedningstid 20 minutter. 

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
2. Fordel skinken på tallerkner. Skyl peberfrugterne og fjern kernerne. Skær dem, salatløget og tomaterne i 2x2 cm tern og pil og hak hvidløg. Kom det i en skål og pres limesaft henover og kom olie ved så det lige binder. Krydr med salt og peber.
3. Skær mozzarella i skiver og bland dem med den kogte pasta.
4. Snit koriander og fordel henover skinken og pastaen og server med salsaen af peberfrugt. 

Tip: Hvis du ønsker en mindre stærk smag kan du reducere mængden af hvidløg og salatløg 

Næringsindhold pr. person:
Energi: 3748KJ (893 Kcal)
  Energy (KJ) Energy (kcal) Energi (%)
Protein 939 224 25
Kulhydrat 1612 384 43
Fedt 1197 285 32
Kundernes bedømmelse:
Baseret på 25 kunders bedømmelse
 

 


 

 

Se webside
Med24.dk – Løkkensholmsvej 6 – DK-9480 Løkken – Tlf. +45 71999817 – E-mail: info@med24.dk - CVR nummer: 28520832