5:2 Kuren - bog
Er det muligt at spise godt det meste af tiden og samtidig blive både tyndere og sundere? Det enkle svar er ja!
5:2
kuren er en helt ny revolutionerende måde at spise på, der gør brug af
let faste. Fem dage om ugen spiser du helt, som du plejer. De sidste to
dage (og du bestemmer selv hvilke) spiser du kun 500-600 kalorier om
dagen.
Denne moderate måde at faste på er en ny,
videnskabeligt baseret, meget enkel spisetrend, som med dokumenteret
effekt giver vægttab og et sundere helbred, og som i tilgift har en
livsforlængende effekt, hvis man integrerer den i sit liv og ikke bare
bruger den som en hurtig kur.
Forfatterne til bogen, der har
stor international succes og bl.a. ligger nr. 1 på Amazons
bestsellerliste, er Michael Mosley, britisk læge og
videnskabsjournalist, samt den engelske journalist Mimi Spencer. Det
var en oprindeligt BBC-dokumentar om emnet, hvor Michael Mosley brugte
sig selv som prøveklud, der satte han på sporet af 5:2 princippet, hvor
man ikke bare kan faste sig fra symptomer som diabetes 2 og for højt
kolesterol, men også taber i vægt og skærper hjernen.
Her
fortæller Mosley og Spencer, hvorfor det kun er nødvendigt at faste to
dage om ugen for at opnå den ønskede effekt. Hvad videnskaben siger om,
hvorfor det ikke er farligt at faste på denne måde. Hvordan man let
passer faste ind i et travlt liv. Hvordan man håndterer sulten. Og hvor
meget mad man faktisk får for 500 kalorier, hvis man tænker sig om.
I bogen får du:
- Praktiske tip til at komme i gang
- 40 konkrete forslag til nemme og hurtige måltider på 500 og 600 kalorier
- En kalorietæller, der gør det nemt at faste de to dage om ugen
- Andre folks beretninger om, hvordan det er at spise efter 5:2 princippet
- De videnskabelige resultater, der ligger til grund for diæten
Dr. Michael Mosley, 55 år, har været fast tilknyttet BBC i mange år som videnskabs-journalist. Flere gange prisbelønnet for sit arbejde. Mimi Spencer, har skrevet om mode, mad og sundhed i over 20 år i Vogue, The Observer, London Evening Standard mv. Ekspert på mad, og som kvinde i 40’erne er der ikke den kur, hun ikke selv har prøvet. Har ligesom Mosley selv oplevet de gode erfaringer med 5:2 kuren på egen krop og står bag bogens konkrete anvisninger på, hvordan man på en lempelig og sikker måde tager faste-livsstilen til sig.
