Hurtigt vægttab

Kalorier fra fedt contra kalorier fra kulhydrater og protein
Omlægning af kostvaner er den mest effektive måde til at opnå et vægttab og til at fastholde det. Det er vigtigt at spise sig mæt samtidig med, at man ikke får for mange kalorier. Hvis man lægger sin kost om, således, at hovedbestanddelen kommer fra grove kulhydrater og proteiner, vil det ofte resultere i et vægttab. Man vil således få en større mæthedsfølelse og derved komme til at spise færre kalorier. Dog skal man være opmærksom på, at hvis man blot erstatter kalorier fra fedt med kalorier fra kulhydrat eller protein, uden at det totale energiindtag nedsættes, så opnår man ikke et vægttab. Derfor gælder det om at vælge proteinkilder og kulhydratkilder, der mætter ved et minimalt antal kalorier. Man bør skifte de fede madvarer ud med flere fiberrige kulhydrater og proteinholdige produkter. Der er gode kulhydrater i frugt og grønt, rodfrugter, som kartofler, rødbeder og pastinak, samt i grove fuldkornsprodukter som rugbrød, havregryn, brune ris og fuldkorns pasta. Protein, særligt fra dyr, mætter mere end både kulhydrat og fedt. En kost med et højt proteinindhold er derfor det mest optimale når et vægttab ønskes. Det er bedst at vælge magre proteinrige produkter, som f.eks. skaldyr, (visse) fisk, magert fjerkræ og kød og flere magre mejeriprodukter.


Undgå at tage på igen efter en slankekur
Den hyppigste årsag til at man tager på igen efter en hurtig slankekur er at man vender tilbage til sine gamle kostvaner. Afgørende for et varigt vægttab er derfor, at man fastholder en sund livsstil med en god balance mellem energiindtag og energiforbrug.